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by kingyo3ny
| 2008-04-13 00:00
| 日々の食事
* 昼食 *
・小エビのグリル、ズッキーニのおやき、サラダ
・トマトスープ ・ライ麦パン ・炭酸割りオレンジジュース
エビはOld Bayというスパイスミックス、オリーブオイル、イタリアンパセリでマリネしておきました。焼き上がりにレモンをかけて。。。
ズッキーニのおやきは、荒く削ったズッキーニに塩&こしょう、卵、小麦粉、
ピザ用チーズ、唐辛子のフレーク少々を加えたもの。油を引いたフライパンで焼きました。
トマトスープは、パックに入っているものデス。
温めて、パセリを乗せただけ。。。笑
* 夕食 *
・厚揚げとラディッシュ葉の煮浸し ・八穀米 ・サバ味噌煮 ・アボカド納豆
・ラディッシュ塩揉み
煮浸し用の葉は下茹でして冷水で洗っておきます。
アクの強い野菜が食べやすくなります。
ラディッシュ塩揉みは、塩と昆布茶をまぶして冷蔵庫へ。
急ぐ時には冷凍庫に凍る手前まで入れておきます。
水分を絞って、七味唐辛子をかけるとオイシイ〜!
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by kingyo3ny
| 2008-04-12 00:00
| 日々の食事
この日ばかりは「好きなもの何でも作ってあげる〜!」って私が言うと、
「だったら、最近食べていないインドカレーがいいなぁ。。。」とN'n。
その時すでに私の頭の中では、加齢という文字が大きく出ていた。
カレー・・・・・鰈・・・・・・華麗・・・・・・・加齢!!!!!!!!
黒板に書いてみて、自分でオオウケ。
なんか、重みがあるよねぇ。。
こうやって書くといいこともある。
作ったおかずの出し忘れが防げる(笑)。
せっかく作ったのに、冷蔵庫で冷やして
おこう〜と思ってそのまま放置。
気づいたのは食後〜〜なんてことが
たまにある。
温め直そうとして電子レンジの中ってことも!
カレー粉と言われる、調合されたスパイスは
使っていません。
基本がわかれば、あとはアレンジできるので、
目分量でガシガシと加えて行きます。
肉はタンドーリチキンだけ。
なので重くはないのだけど、豆やら野菜の
おかずは量があるので腹十二分目。。。笑
久々にここまで食べたぁぁぁ!
オメデトウ、39歳。
30代最後の1年、楽しく行こう。
来年も加齢パーティ〜するからねっ!
「だったら、最近食べていないインドカレーがいいなぁ。。。」とN'n。
その時すでに私の頭の中では、加齢という文字が大きく出ていた。
カレー・・・・・鰈・・・・・・華麗・・・・・・・加齢!!!!!!!!
黒板に書いてみて、自分でオオウケ。
なんか、重みがあるよねぇ。。
こうやって書くといいこともある。
作ったおかずの出し忘れが防げる(笑)。
せっかく作ったのに、冷蔵庫で冷やして
おこう〜と思ってそのまま放置。
気づいたのは食後〜〜なんてことが
たまにある。
温め直そうとして電子レンジの中ってことも!
カレー粉と言われる、調合されたスパイスは
使っていません。
基本がわかれば、あとはアレンジできるので、
目分量でガシガシと加えて行きます。
肉はタンドーリチキンだけ。
なので重くはないのだけど、豆やら野菜の
おかずは量があるので腹十二分目。。。笑
久々にここまで食べたぁぁぁ!
オメデトウ、39歳。
30代最後の1年、楽しく行こう。
来年も加齢パーティ〜するからねっ!
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by kingyo3ny
| 2008-04-07 00:00
| 日々の食事
こちらのブログへお引っ越ししてきました。
引き続き 『金魚日記』 で行きます。
これまでのブログはこちら ↓
金魚日記
ニューヨークの片隅でオット N'nと、ワタクシ ぐり、愛鳥 トリくん、そして金魚たちと
暮らしています。
カラダが資本のN'nの健康管理のため、怠けそうになる自分に喝を入れる意味を
含めながら(笑)、日々の食事の写真を中心に生活まわりいろいろなブログです。
そして、不義理をしている家族や友人、たまたまこのブログを訪れてくださった方々へ
「元気で暮らしています〜〜〜!」という思いを込めて書きます。
まずは明日、4月7日はN'nの誕生日なのです。
リクエストに答えての食事になります〜!
引き続き 『金魚日記』 で行きます。
これまでのブログはこちら ↓
金魚日記
ニューヨークの片隅でオット N'nと、ワタクシ ぐり、愛鳥 トリくん、そして金魚たちと
暮らしています。
カラダが資本のN'nの健康管理のため、怠けそうになる自分に喝を入れる意味を
含めながら(笑)、日々の食事の写真を中心に生活まわりいろいろなブログです。
そして、不義理をしている家族や友人、たまたまこのブログを訪れてくださった方々へ
「元気で暮らしています〜〜〜!」という思いを込めて書きます。
まずは明日、4月7日はN'nの誕生日なのです。
リクエストに答えての食事になります〜!
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by kingyo3ny
| 2008-04-06 00:00
| 自己紹介 + α